MIEL EN TI'DÉLICE SACUE &CHIQUETAILLE

SAUCE ANTILLAISES & CHIQUETAILLES

Un coffret de saveurs au Miel Maniba!!!

Le Miel Ti Baume de la Miellerie Maniba de case pilote en Martinique.
Le Miel de Paletuvier a remporté la médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019
Le Miel Ti Baume a remporté la médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2018.

SAUCES ANTILLAISES TI'DÉLICE

Les sauces Antillaises Ti'Délice de Délices Locales s'accommoderont avec vos viandes, volailles, poissons ou fruits de mer, dans les plats en sauce ou en marinade.

Des mets de qualité pour vos salades et préparations du quotidien.

Les sauces Antillaises, Douces, Fortes et les sauces au Gingembre. Nous vous proposons la Pâte à Colombo Ti'Délice, produit Péyi des Antilles.

Les essayer c'est les adopter!

CHIQUETAILLES TI'DÉLICE

Chiquetailles Ti'Délice à tartiner sur des toasts, dans des sandwiches ou à mélanger à une salade ou des légumes.

L'art de Tartiner, de toaster ou pour vos encas à l'Antillaise, nous vous proposons ces délicieuses Chiquetailles de morue pimentées Ti'Délice.

A tartiner sur des toasts, en sandwich ou à mélanger à une salade, les Chiquetailles de morue pimentées Ti'Délice de Délices Locales pimenteront vos repas.

RECETTE ACCRAS DE MORUE

INGRÉDIENTS

200g de farine

25 cl d'eau

1 œuf

1 cc de vinaigre

1 cc de bicarbonate de soude ou levure chimique

200g de Chiquetaille Morue Pimentée Ti'Déllice

PREPARATION

Dans un saladier, au fouet mélanger la farine en incorporant progressivement l'eau, ensuite la Chiquetaille de Morue Pimentée Ti'Délice pour obtenir une pâte ni épaisse ni liquide.
Ajouter le jaune d’œuf et le vinaigre.
Puis le bicarbonate de soude et le blanc d’œuf battu en neige au préalable.
Laisser reposer la p‚te au minimum 2 heures au frais.

CUISSON

Faire chauffer un bain d'huile.

Former les accras à l'aide de 2 cuillères.

Faire frire les accras, puis égoutter sur du papier absorbant dans un saladier.

RECETTE REVISITÉE

Pour un mélange Terre & Mer et pour les amateurs de nouveauté qui aiment la cuisine créole, rajouter dans votre assiette à côté de la  chiquetaille de morue Délices Locales, du bacon grillé en petits morceaux ainsi qu'une cuillère à café de crème fraîche...

Un réel Ti'Délice...