CHIQUETAILLE DE MORUE PIMENTÉE

CHIQUETAILLE DE MORUE PIMENTÉE

Ti'Délice Saveurs Antillaises

La Chiquetaille Ti'Délice morue pimentée est à tartiner sur des toasts, dans des sandwiches ou à mélanger à une salade ou des légumes.

L'art de Tartiner, de toaster ou pour vos encas  l'Antillaise, nous vous proposons ces délicieuses Chiquetailles de morue pimentées Ti'Délice.

A tartiner sur des toasts, en sandwich ou à mélanger à une salade, les Chiquetailles de morue pimentées Ti'Délice pimenteront vos repas.

Pour un mélange Terre & Mer et pour les amateurs de nouveauté qui aiment la cuisine créole, rajouter dans votre assiette à côté de la chiquetaille de morue Ti'Délice, du bacon grillé en petits morceaux ainsi qu'une cuillère à café de crème fraîche...

Un réel Ti'Délice et purement local!!

Sans colorant ni conservateur.

RECETTE ACCRAS DE MORUE

INGRÉDIENTS

1 œuf

25 cl d'eau

200g de farine

1 cc de vinaigre

200g de Chiquetaille Morue Pimentée Ti'Délice

1 cc de bicarbonate de soude ou levure chimique

PREPARATION

Dans un saladier, au fouet mélanger la farine en incorporant progressivement l'eau, ensuite la Chiquetaille de Morue Pimentée Ti'Délice pour obtenir une pâte ni épaisse ni liquide.
Ajouter le jaune d’œuf et le vinaigre.
Puis le bicarbonate de soude et le blanc d’œuf battu en neige au préalable.
Laisser reposer la pâte au minimum 2 heures au frais.

CUISSON

Faire chauffer un bain d'huile.
Former les accras à l'aide de 2 cuillères.
Faire frire les accras, puis égoutter sur du papier absorbant dans un saladier.

RECETTE REVISITÉE

Pour un mélange Terre & Mer et pour les amateurs de nouveauté qui aiment la cuisine créole, rajouter dans votre assiette à côté de la  chiquetaille de morue pimentée Ti'Délice, du bacon grillé en petits morceaux ainsi qu'une cuillère à café de crème fraîche...

Un réel Ti'Délice!!!

Sans Colorant ni conservateur.